Die nächsten Termine

Austausch und Betriebsführung auf dem Wannenhof in Haldenwang

Die Schweißfurth-Stiftung lädt in Kooperation mit der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten ein zum Praxis-Dialog in Haldenwang mit Führung auf dem Wannenhof Schneid.

Ackerbau und Legehennen

Ackerbau mit Anbau von Weißkraut und Bio-Zuckerrüben, Legehennen; Trocknung, Reinigung und Lagerung von Mais, Getreide und Körnerleguminosen

28. September 2022 um 14 Uhr

Der Einsatz von regionalen Bio-Lebensmitteln in der Gastronomie kann sich lohnen. Wie man hierfür erfolgreiche Lieferbeziehungen zwischen Bio-Direktvermarktern und Gastronomie aufbaut, erklärt der Bioland e.V. in einem Online-Workshop.

online Workshop

Datum: 28.09.2022
Uhrzeit: 14 - 16 Uhr

Die Teilnehmer*innen erfahren im Seminar mehr über die professionelle Belieferung und Bedürfnisse von Profiküchen um eine längerfristige und verlässliche Lieferbeziehung aufzubauen.

Herzliche Einladung zur Käsereiführung!

Wir dürfen hinter die Kulissen blicken und in die Geheimnisse der Käseherstellung eintauchen.

100% bio, regional (max. 50 km Entfernung) und saisonal Kochen kann ziemlich herausfordernd sein. An diesem speziellen Abend kommt nur in die Küche was diese Voraussetzungen erfüllt, drei Joker gibt es dabei. Ein erfahrener Überraschungs-Koch wird mit Ihnen aus den dargebrachten Zutaten ein schmackhaftes bioregionales Menü zaubern. Lassen Sie sich ...

Cow-Watching und Feierabend am Futtertisch

Lust auf einen entspannten Feierabend mit Hofführung und Einkaufen im Bio-Verkaufshäuschen?

Immer wieder werden Ortschroniken geschrieben – eine tolle Sache! Schnell finden Interessierte zusammen, doch schon bald treten die ersten Probleme bei der Konzeption auf.
Welche Themen müssen in einer guten Chronik genannt werden? Wer schreibt welche Texte? Wie bearbeitet man ein bestimmtes Thema? Auf was muss geachtet werden, damit die Qualität der Texte, ...

Regionale Bio-Lebensmittel kaufen ohne von Hofladen zu Hofladen fahren zu müssen? Genau das ist der Vorteil, den die Marktschwärmerei bietet! Bei den Mühldorfer Marktschwärmern findet man alles von Gemüse, Obst und Fleisch, Eiern, Käse bis hin zu Brot, Honig und Feinkost. Das Besondere ist: die Landwirte sind vor Ort, man lernt die Menschen hinter den ...

Das Rodachtal ist geprägt von bürgerschaftlichem Engagement. Die Würdigung und Unterstützung des Engagements sind entscheidend für das Funktionieren der Strukturen. Vereine und Engagierte gestalten mit ihrem Einsatz maßgeblich die Bereiche Kultur, Bildung, Freizeit und Soziales im Rodachtal und sind somit ein wichtiger Faktor für das gesellschaftliche ...