Low-Carb-Bionudeln aus Grafenau

Bionudel-Produzentin Edith Vater-Schubert. Vor neun Jahren hat die Grafenauerin ihr Unternehmen „My Nudel“ gegründet. Sie stellt glutenfreie, vegane „Low-Carb-Nudeln“ aus diversen Bio-Mehlsorten her. Die Produktion erfolgt in ihrer Werkstatt in Grafenau. Ehemalige Backstube als Werkstatt.Vormittags herrscht Hochbetrieb in der ehemaligen Backstube. Edith Vater-Schubert füllt Teig in die Knetmaschine. Nur die besten Rohstoffe kommen hinein. Nicht...

Ein Blick in die kommunale Praxis zeigt: Innenentwicklung lohnt sich!

Ergebnisse aus zehn Jahren aktiver Innenentwicklung im Oberen Werntal
Baulücken im Ort und leerstehende Gebäude nutzen – vor der Bebauung auf der grünen Wiese. Seit 2008 setzten die zehn Kommunen der Interkommunalen Allianz Oberes Werntal in Unterfranken konsequent auf Innenentwicklung. Eine aktuelle Evaluierung ergab: Das Ziel der Kommunen wurde eindeutig erreicht! Das Verhältnis der Innen- zur Außenentwicklung für die Allianzgemeinden insgesamt...

Der Freidenker

Jürgen Hummel, Lamerdingen, Lkr. Ostallgäu

Preisträger des boden:ständig-Preises 2019

Der Tiefgründige

Josef Seonbuchner, Pleiskirchen, Lkr. Altötting

Preisträger des boden:ständig-Preises 2019

Landgasthof Bärental eröffnet Bioangebot

Am Mittwochabend, den 31.07., wurde beim Landgasthof Bärental in Sulzfeld gefeiert: Die Inhaber des Gasthofs, Tobias Ries und seine Partnerin Anna-Lena Sichler, hatten am 24. Mai die Biobescheinigung von ihrer Öko-Kontrollstelle erhalten. Das heißt, Sie sind jetzt offiziell berechtigt, Biolebensmittel nicht nur zu verwenden, sondern dies auch in ihrer Speisekarte entsprechend auszuweisen. Zur Einweihung und Eröffnung des Bioangebots hatten die...

Familie Mays neuer Stall für ihre Öko-Schweine | Unser Land | BR Fernsehen

Das Bayerische Fernsehen hat in der Sendung „Unser Land“ einen ca. 10-minütigen Fernsehbeitrag über den Biohof May und dem aktuellem Leben am Hof mit Hühnern, Schweinen, Dinkelreis, Eierhäusle und vielem mehr gezeigt.
Wer den Beitrag gerne sehen möchte, kann ihn über folgenden Link anschauen: Ein neuer Stall für Öko-Schweine

Zunehmende Kooperation für die Biodiversität

Gemeinsame "Bäche-Projekt" in Waldthurn

Dr. Norbert Schäffer, der Vorsitzende des Landesbundes für Vogelschutz in Bayern e.V. (LBV) machte sich bei seinem Besuch am Amt für Ländliche Entwicklung (ALE) Oberpfalz und im Markt Waldthurn ein Bild von der vielseitigen Kooperation in gemeinsamen Projekten. In einer Gesprächsrunde mit dem Leiter des Amtes für Ländliche Entwicklung Oberpfalz, Thomas Gollwitzer, sowie Fachleuten des ALE und LBV wurden die Ergebnisse und Erkenntnisse aus...

Der Erfinder

Josef Hägler, Wernberg-Köblitz, Lkr. Schwandorf

Preisträger des boden:ständig-Preises 2019

Ganz im Zeichen des Engagements für Boden- und Wasserschutz

Am 24.07.2019 fand das boden:ständig-Forum 2019 im Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in München statt.
Bei diesem wurden nicht nur die boden:ständig-Preise 2019 verliehen: auch zahlreiche weitere Bewerber waren – trotz bestem Erntewetter – der Einladung gefolgt, und so kam es zu angeregtem Austausch.

Der Macher

Bürgermeister Herbert Blascheck Markt Langquaid, Lkr. Kelheim

Preisträger des boden:ständig-Preises 2019

Besuch der Regio A3 / Augsburg beim Herzwerk Gemeinwohl

Regionalmanagement trifft auf HeimatUnternehmen

Unsere Herzstück-Vorstände Anja Dördelmann und Johannes Hagner sind auch aktiv beim HERZWERK Gemeinwohl e.V. und bringen die Initiative HeimatUnternehmen Bayern in Schwaben voran.
Dadurch haben die schwäbsichen HeimatUnternehmer als Pilotprojekt für bioregionale und nachhaltige Einkaufs- u. Genussstrukturen vollen Schub voraus!
Und so entstand auch ein Treffen zwischen den schwäbischen Heimatunternehmern und der Regio Augsburg Wirtschaft GmbH, der...

Aktueller Newsletter August/September 2019

Freuen Sie sich wieder auf zahlreiche interessante Veranstaltungen im Raum Unterfranken. Newsletter der unterfränkischen Öko-Modellregionen August-September 2019 In unserem Newsletter berichten wir über unsere Tätigkeit in den Geschäftsstellen, wir bündeln für Sie inspirierende Informationsveranstaltungen und verweisen auf neue Publikationen zu den Themen Ökolandbau und Nachhaltigkeit.

Die Schlüsselfigur

Georg Mayerhofer, Markt Ortenburg, Lkr. Passau

Preisträger des boden:ständig-Preises 2019

HeimatUnternehmen Tirschenreuth beim Wissenschaftstag der Metropolregion Nürnberg

Beim Wissenschaftstag der Metropolregion Nürnberg am 19.07. in Weiden i.d.Opf. konnte sich HeimatUnternehmen TIR dank der kreativen künstlerischen Gestaltung des Teams vom Kunstprojekt Badehaus Maiersreuth absolut positiv präsentieren. Sowohl das Bärnauer Projektbüro als auch viele von den vor Ort anwesenden HeimatUnternehmerInnen konnten sich über viele interessierte Besucher freuen. Vielen herzlichen Dank an die Badehaus-Künstlerinnen für die...

Die Antreiber

Margit Ziegler, Merkershausen und Mathias Klöffel, Großbardorf - beide aus dem Lkr. Rhön-Grabfeld

Preisträger des boden:ständig-Preises 2019