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Regionale Netzwerke und Kooperationen
Bäcker Müller sucht dringend nach Emmer. Nicht weit von ihm entfernt hat der Ökolandwirt Sepp Brunner erste Versuche mit Emmer gemacht und sucht einen Abnehmer. Hajo Krum züchtet Limousinrinder. Gerne würde er seine Mutterkuhherde vergrößern und die Absetzer - das sind die Jungtiere, die einige Monate nach ihrer Geburt von den Müttern entwöhnt sind - verkaufen. In der Nachbargemeinde möchte ein Nebenerwerbslandwirt auf Bio umstellen und Absetzer...mehrDatum:
20.07.2016
Öko-Modellregionen
- Niederbayern
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Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten
Küchenleiterin Marlene Huber möchte gerne hochwertige regionale Weiderind-Produkte verwenden. Nicht weit von ihr entfernt hat der Ökolandwirt Sepp Brunner erste Erfolge bei der Aufzucht einer extensiven Mutterkuhherde und sucht Abnehmerbetriebe. Milchbauer Jakob Zeiser möchte eine Zapfstation zum Direktverkauf seiner Bio-Milch am Hof installieren, einen Hof weiter hat Maria Leitner ebenfalls die Idee, Bio-Eier, selbstgemachte Teig- und...mehr -
Markt Stadtlauringen - Raum für Vertrautes, Offenheit für Neues
Der Markt Stadtlauringen liegt ganz im Norden des Landkreises Schweinfurt in Unterfranken. Die Gemeinde hat gut 4.000 Einwohner, 10 Ortsteile und befindet sich 20 km vom Oberzentrum Schweinfurt entfernt. Auf dem Gebiet der Marktgemeinde liegen sowohl die höchste Erhebung des Landkreises Schweinfurt, als auch der Ellertshäuser See, größter See Unterfrankens. Zudem hat der Dichter, Gelehrte und Orientalist Friedrich Rückert zehn Jahre seines Lebens...mehrDatum:
06.07.2016
Infoportal LAND
- Unterfranken
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Seßlach - grenzenlos im Rodachtal
Kleinod des Coburger Landes
Die mittelalterliche Kleinstadt Seßlach hat mit seinen 14 Ortsteilen knapp 4100 Einwohner. Seßlach befindet sich im Landkreis Coburg in Oberfranken. Mit seiner vollständig erhaltenen Wehrbefestigungsanlage und den vielen historischen Gebäuden und Fachwerkhäusern verfügt Seßlach über ein geschlossenes, dicht bebautes, historisches Ensemble. Wie in allen fränkischen Städten gab es auch in Seßlach eine extreme Besitzzersplitterung und komplizierte...mehr -
Diversifizierungsbörse
Wie kann es gelingen, jungen Menschen den Einstieg in die Landwirtschaft zu ermöglichen? Wie können wir in der Region wieder mehr Gemüse anbauen und den Versorgungsgrad aus der Region erhöhen?mehrDatum:
29.06.2016 Öko-Modellregionen
- Schwaben
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Entwicklungsperspektive Ökolandbau im Ilzer Land
Ist der ökologische Landbau eine lohnenswerte Perspektive für mich? Was muss ich an meinem Stall ändern? Wie schaut eine Zertifizierung aus? Wer nimmt mir meine Erzeugnisse ab? Wie wird der Boden im Ökolandbau bearbeitet? Die Auszeichnung als Öko-Modellregion hat für viele Seiten Vorteile: Die geförderte Stelle ermöglicht auch für die Betriebe in der Modellregion eine „moralische“ Begleitung bei der Umstellungsentscheidung wie auch während der...mehrDatum:
20.06.2016 Öko-Modellregionen
- Niederbayern
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BioRegio für die Kita
In deutschen Kitas essen etwa 1,8 Millionen Kinder zu Mittag. Leider stehen Kosten, Bequemlichkeit, Zeitdruck, Unwissenheit häufig mehr im Blickpunkt mancher Eltern als eine gesunde Ernährung der Kinder. Mitgebrachte Snacks sind meist sehr ungesund: süß, fettig, gekauft. Da werden süße Marmelade- oder Nutellaweißbrote ausgepackt, Feritgjoghurts und andere zuckerreiche Milchprodukte. Dazu gibt es gesüßte Säfte, Tees und Limonaden. Dabei würde...mehrDatum:
18.06.2016 Öko-Modellregionen
- Unterfranken
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MehrWertSchöpfung durch Fleischgenuss aus Weidehaltung
Gesunde Fleischqualität von artgerecht ernährten Tieren und aus nachhaltiger regionaler Landnutzung auch für die ambitionierte Küche in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.mehrDatum:
25.05.2016 Öko-Modellregionen
- Oberpfalz
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Fruchtbare Netzwerke aufbauen – Innovation durch Kooperation
Potentiale sichtbar machen, neue Kontakte knüpfen, und über Erfahrungsaustausch und Kooperation gemeinsam neue Möglichkeiten entdecken. Milchhof Pöllinger möchte einen Teil seiner Heumilch zu Käse verarbeiten lassen und direkt vermarkten. Im Nachbarlandkreis sucht ein Käser gerade einen Heumilchlieferanten. Einige Direktvermarkter möchten ihre Produkte auch in den Städten Sulzbach-Rosenberg und Amberg bekannt machen. Würde jeder einen eigenen...mehrDatum:
25.05.2016 Öko-Modellregionen
- Oberpfalz
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Rögling - Dorfgeschichte strahlt in die Zukunft
Rögling kann sich sehen lassen
Rögling ist eine kleine Gemeinde mit rund 650 Einwohnern und liegt ganz im Nordosten des Landkreises Donau-Ries im Regierungsbezirk Schwaben. Die Kommune ist direkt am „Dreiländereck“ Franken-Oberbayern-Schwaben verortet und liegt am Rande des Altmühltals. Rögling gehört der Verwaltungsgemeinschaft Monheim an und ist Mitglied der LEADER-Förderregion LAG Monheimer Alb-Altmühl-Jura. Rögling liegt peripher im ländlichen Raum, die nächsten größeren...mehr -
Bio in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Bio ist in aller Munde. Vor allem das Bekenntnis zum Kauf der Ökoprodukte gewinnt rasant, aber auch die Eigenverpflegung mit Biolebensmitteln steigt kontinuierlich. So wächst der Umsatz von Biolebensmitteln seit Jahren über 10 %. Wie sieht es mit den Versorgungseinrichtungen aus öffentlicher Hand aus? Gerade in Schulen und Kindergärten ist der Einsatz von Biolebensmitteln besonders sinnvoll. Besonders in einer Zeit, in der in der Familie immer...mehrDatum:
02.05.2016 Öko-Modellregionen
- Niederbayern
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Kräuteranbau – eine Alternative für kleine Betriebe
Der Strukturwandel ist in vollem Gange. Vor allem in Regionen, in denen die Milchwirtschaft überwiegt, stehen viele Bauern vor schwierigen Entscheidungsprozessen: Aufstocken und noch mehr Milch auf einen übersättigten Markt bringen scheint wenig sinnvoll. Auf Bio-Milch umstellen eine Alternative, nur nicht jeder Betrieb kann die notwendigen Investitionen für den Stallumbau aufbringen, oder die Fläche reicht einfach nicht aus. Eine Möglichkeit ist...mehrDatum:
02.05.2016 Öko-Modellregionen
- Niederbayern
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Öffentlichkeitsarbeit
Am Dienstag, den 26. April veranstaltete die Öko-Modellregion den Auftakt zu BioErleben auf dem Biohof Walz in Amberg-Schäflohe. Teilgenommen haben neben dem Landrat Richard Reisinger und der dritten Bürgermeisterin der Stadt Amberg Brigitte Netta Vertreter des Kreistags, von Verbänden, Verwaltungen sowie interessierte Verbaucher.mehrDatum:
29.04.2016 Öko-Modellregionen
- Oberpfalz
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Arbeitsgemeinschaft Obere Vils - Ehenbach (AOVE)
Vom Standort zum Bewegungsraum
Das Gebiet der Arbeitsgemeinschaft Obere Vils - Ehenbach (AOVE) liegt im nordöstlichen Teil des Landkreises Amberg-Sulzbach (Oberpfalz). Es umfasst die Gebiete der neun Mitgliedsgemeinden Edelsfeld, Freihung, Freudenberg, Gebenbach, Hahnbach, Hirschau, Poppenricht, Schnaittenbach und Vilseck und zählt ca 36 500 Einwohner. Die AOVE erstreckt sich auf rund 460 Quadratkilometer Fläche und ist landschaftlich eingebettet in die fränkische Alb und den...mehr -
Bewusstseinsbildung
Was macht der Ökolandbau anders? Wie sehen Ökobetriebe aus? Welche Menschen stehen hinter dem Begriff Ökolandbau? Was bewegt diese Menschen? Was unterscheidet regionale Bioprodukte von regionalen konventionellen? Was hat der Ökolandbau mit Naturschutz zu tun? Schmeckt bio anders? Wie steht es um das Bewusstsein des Verbrauchers hinsichtlich kleiner, regionaler Kreisläufe und Produkte aus dem Ökolandbau? Bewusstseinsbildung steht in der...mehrDatum:
20.04.2016 Öko-Modellregionen
- Niederbayern
Ländliche Entwicklung in Bayern